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Terre Al Sole – Grappa di Lambrusco

30,00€

Denominazione  Grappa di Lambrusco di uve Grasparossa di Castelvetro Terre al Sole
Affinamento  Per 2 anni in botti utilizzate per l’Aceto Balsamico tradizionale di Modena
Formato 0,75cl
Grado
Alcoolico
 43°
Temperatura  22°/24°C
Categoria:
Descrizione
Il Progetto

La famiglia Marolo è sicuramente tra i distillatori più importanti in italia , la loro storia e tradizione li ha sempre portati a ricercare la massima qualità nella distillazione .
È per questo motivo che abbiamo deciso di condividere un progetto comune , dove con vinacce del nostro miglior Lambrusco Grasparossa ancora umide vengono distillate nel giro di 48 ore per selezionarne solo il cuore della distillazione , togliendo le teste e le code della distillazione .
Successivamente la grappa viene lasciata affinare in botti di diverse dimensioni dove precedentemente vi era stato invecchiare per diversi anni aceto balsamico di Modena .
Quindi l’unione di due famiglie che hanno unito la propria esperienza e i propri territori per un prodotto unico nel suo genere .

Terre Al Sole – Grappa di Lambruscoultima modifica: 2016-08-01T19:02:40+00:00 da campomori