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Le uve coltivate a regime biologico
garanzia di benessere e qualità

paesaggio poderi fiorini

Eventi indimenticabili in Cantina

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Cento Anni dedicati alla vigna
La storia della famiglia Fiorini parte dal nonno Giuseppe. Nato in una botte nella pianura modenese, a nord di Modena, tra Gargallo di Carpi e Ganaceto di Modena impara fin da piccolo il lavoro in cantina e le tecniche di vinificazione del classico Lambrusco di Modena.
Nel tempo la cantina è cresciuta e ha ampliato i propri orizzonti fino ad arrivare ai giorni nostri, con Alberto e Cristina che gestiscono i poderi, mantenendo sempre ben saldi i piedi nella tradizione, ma con uno sguardo all’innovazione e i nuovi mercati.
famiglia poderi fiorini modena
il puro bottiglia

I vini dei Colli Bolognesi e i Lambruschi di Modena

Il confine a sud tra due territori:

La posizione di Poderi Fiorini, che si trova a Savignano sul Panaro, oltre che per l‘ottima qualità dei terreni per la produzione dei vini è anche legata alla posizione strategica che ricopre, in quanto è l’unico paese delle provincia di Modena, dove sono presenti 3 denominazioni di origine protette (DOP).
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Colli Bolognesi e Reno dop , tanto che questo ci ha permesso di ampliare la gamma dei nostri vini, creando così il brand ‘ Torre dei Nanni ‘ che include tutti i vini dei Colli Bolognesi, sia i frizzanti come il Pignoletto che i fermi come la Barbera e il Cabernet Sauvignon.
Sempre mantenendo inalterata la tradizione vinicola della nostra famiglia legata al Lambrusco.
spazzavento bottiglia

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Esperienze a Poderi Fiorini

visite in cantina poderi fiorini modena

Visite Guidate in Cantina e Acetaia

Una esperienza unica e coinvolgente. Passeggiare tra i vigneti, visitare la cantina e l’acetaia seguendo un percorso che spiega tutte le fasi di vinificazione. Per poi finire con la degustazione dei nostri prodotti.
cooking class poderi fiorini modena

Cooking Class con Try&Taste

Assieme agli amici di Try&Taste, si eseguono delle Cooking Class dove si insegna tutte le tecniche delle vecchie Azdore Emiliane. Dalla preparazione della sfoglia fino a realizzare il prodotto finito.

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