Corte degli Attimi
Lambrusco di Sorbara DOP

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Il prezzo originale era: €60,00.Il prezzo attuale è: €54,00.

Recensioni

Luca Bavieri

Bellissima visita e vini buonissimi!! Consigliatissima

Claudio Scalorbi

Ottimi vini, buonissima accoglienza

Silvia Innocenti

Degustazione di Lambrusco e prodotti modenesi consigliatissima! Cristina, una dei titolari, è molto brava, simpatica e con tanta passione per il suo lavoro. Ci ha accompagnati per tutta la visita rendendola ancora più interessante ed esaustiva. Abbiamo scoperto che dietro il termine Lambrusco c'è un mondo da scoprire! Grazie

Ornella Maggiore

Bellissima serata, ottimo vino, e posto incantevole!

Eddy Ansaloni

Location bellissima ,ti riconcilia col mondo.

Riconoscimenti

Caratteristiche

Descrizione

Il Corte degli attimi è la nostra etichetta storica della zona del Sorbara.

Sono vigne della metà degli anni ’90 quando si iniziava a sperimentare la vinificazione in purezza del Lambrusco di Sorbara

Metodo di Vinificazione

Il mosto del Lambrusc odi Sorbara e del Barbera vengono vinificati in bianco.

Successivamente vengono fatti fermentare e dopo qualche mese di pulizia delle basi decidiamo l’equilibrio del vino, prima della presa di spuma .

Caratteristiche del terreno

I terreni di questo vigneto sono compatti e molto fertili.

L’impasto è medio con presenza di Argilla e sabbia , tipiche della zona del Sorbara .

Abbinamenti Gastronomici

Adatto come aperitivo su salumi e antipasti in genere , ottimo anche su fritti .

Scheda Tecnica

Nome Completo: Cà Mombrina
Denominazione: Colli Bolognesi DOC
Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
Densità impianto: 5000 Piante/ettaro
Forma di allevamento: GDC/Spalliera
Produzione annua: 5.000 Bottiglie
Gradazione Alcolica: 12% Vol
Temperatura di servizio: Ottimale a 14 °C
Contiene Solfiti

Operatori di Settore

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