Cà Mombrina
Cabernet Sauvignon DOP

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Il prezzo originale era: €84,00.Il prezzo attuale è: €78,00.

Recensioni

      ECCELLENTE  
   In base a 30 recensioni 
    
 
 
 
   
 
 
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   Luca Bavieri 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bellissima visita e vini buonissimi!! Consigliatissima
  
 
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   Claudio Scalorbi 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ottimi vini, buonissima accoglienza
  
 
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   Silvia Innocenti 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Degustazione di Lambrusco e prodotti modenesi consigliatissima! Cristina, una dei titolari, è molto brava, simpatica e con tanta passione per il suo lavoro. Ci ha accompagnati per tutta la visita rendendola ancora più interessante ed esaustiva. Abbiamo scoperto che dietro il termine Lambrusco c'è un mondo da scoprire! Grazie
  
 
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   Ornella Maggiore 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bellissima serata, ottimo vino, e posto incantevole!
  
 
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   Eddy Ansaloni 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Location bellissima ,ti riconcilia col mondo.

Caratteristiche

Descrizione

Il Cà Mombrina nasce dalla volontà di produrre un vino fresco, immediato e di pronta beva

Metodo di Vinificazione

L’uva viene raccolta la seconda settimana di settembre , viene pigia-diraspata e trasferita in fermentini per una macerazione di solo 3 giorni ad una temperatura che non supera i 10 gradi .

Viene poi trasferito in contenitori d’acciaio fino alla primavera

Caratteristiche del terreno

Le uve provengono dai vigneti più giovani dei 2 Poderi di Savignano sul Panaro .

Abbinamenti Gastronomici

Primi piatti con sugo di ragù di carne , secondi piatti di carne alla griglia , salumi in genere .

Scheda Tecnica

Nome Completo: Cà Mombrina
Denominazione: Colli Bolognesi DOC
Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
Densità impianto: 5000 Piante/ettaro
Forma di allevamento: GDC/Spalliera
Produzione annua: 5.000 Bottiglie
Gradazione Alcolica: 12% Vol
Temperatura di servizio: Ottimale a 14 °C
Contiene Solfiti

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