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Cena con il Vignaiolo

CENA CON IL VIGNAIOLO con la cuoca Alessia Morabito !


Dopo il grande successo dello scorso anno, SABATO 26 maggio alle ore 20.00, riproponiamo in cantina la Cena con il Vignaiolo.


Per l’ occasione, sarà presentata la nuova annata 2017 del nostro Lambrusco di Sorbara rifermentato in bottiglia VIGNA DEL PADRE.

MENÙ DELLA SERATA:

Acciughe al verde;
Olive al forno;
Focaccia alle cipolle;
Crostini al patè di fegatini;
Frittata di cipollotti;
Zucchine in scapece;
Varie ed eventuali;

Uovo a bassa temperatura con asparagi e fonduta di parmigiano;

Paternostri in insalata/minestrone;

Cartoccio di salsiccia al vino e erbe aromatiche con patate alla cenere;

Fondente al cocco con ananas all’anice stellato;

I VINI:

Spumante metodo classico “Zero”;
Lambrusco di Sorbara Bio “Olmaccio” 2017;
Lambrusco di Sorbara Bio rifermentato in bottiglia “Vigna del Padre” 2017;
Cabernet Sauvignon “Poggio della Fuga” 2015.

Costo della cena, vini compresi € 40.00 a persona.

SERATA SU PRENOTAZIONE.
Per info e prenotazioni:
Tel. 059 733 151
fiorini@poderifiorini.com

Accorrete numerosi, vi aspettiamo!

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