Questo sito Web utilizza i cookie in modo che possiamo offrirti la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni sui cookie sono memorizzate nel tuo browser e svolgono funzioni come riconoscerti quando ritorni sul nostro sito Web e aiutare il nostro team a capire quali sezioni del sito Web ritieni più interessanti e utili.

Cà Mombrina
Cabernet Sauvignon DOP

Formato
Bottiglia da 75cl

Tipo di Vino
Vino Rosso Fermo

Esame Visivo
Colore rosso porpora

Esame Olfattivo
Note di frutti rossi

Esame Gustativo
Fresco , rotondo e con buona persistenza aromatica
€14,50
Nome Completo | Cà Mombrina |
Denominazione | Colli Bolognesi DOC |
Annata | Vendemmia 2019 |
Vitigno | 100% Cabernet Sauvignon |
Densità Impianto | 5000 Piante/ettaro |
Forma di Allevamento | GDC/Spalliera |
Produzione Annua | 5.000 Bottiglie |
Gradazione Alcolica | 12% Vol |
Acidità Totale | 7,8 h/l |
Residuo Zuccherino | 2 g/l |
Solforosa Totale | 22 mg/l |
Temperatura di Servizio | Ottimale a 14 *C |
Descrizione
Il Cà Mombrina nasce dalla volontà di produrre un vino fresco, immediato e di pronta beva
Metodo di Vinificazione
L’uva viene raccolta la seconda settimana di settembre , viene pigia-diraspata e trasferita in fermentini per una macerazione di solo 3 giorni ad una temperatura che non supera i 10 gradi .
Viene poi trasferito in contenitori d’acciaio fino alla primavera
Viene poi trasferito in contenitori d’acciaio fino alla primavera
Caratteristiche Terreno e Vigneto
Le uve provengono dai vigneti più giovani dei 2 Poderi di Savignano sul Panaro .
Abbinamenti Gastronomici
Primi piatti con sugo di ragù di carne , secondi piatti di arne alla griglia , salumi in genere .
Operatori di Settore
Se hai una attività di ristorazione, o una enoteca o comunque lavori nel settore Ho.Re.Ca. Abbiamo delle OFFERTE ESCLUSIVE per acquistare il nostro vino.
Acquistare direttamente dal produttore garantisce la qualità del prodotto e prezzi imbattibili!
Offerte Ho.Re.Ca.Richiedi Informazioni
Poderi Fiorini di Matteo Fiorini
Via Puglie 4 Savignano Sul Panaro MO
P.IVA 02819110350
Tel: 059 733151
fiorini@poderifiorini.com
Partner Winefor.eu