Poderi Fiorini

Ca’-Mombrina–Cabernet-Sauvignon-DOP-Poderi-Fiorini

Cà Mombrina
Cabernet Sauvignon DOP

Bottiglia da 75cl

Vino Rosso Fermo

Colore rosso porpora

Note di frutti rossi

Fresco , rotondo e con buona persistenza aromatica

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14,00

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78,00

Recensioni

Maria Grazia Zerbetto
    

Siamo stati in questa cantina incantevole che da spazio ad una veduta mozzafiato sui colli!il proprietario Alberto è stato gentilissimo e molto ospitale.Ci ha illustrato la storia della cantina e dei suoi vigneti..ha seguito un'eccellente degustazione.. è stato difficoltoso scegliere tra i tanti ottimi vini cosa portare a casa.sicuramente torneremo presto a trovarvi ,magari partecipando ad un pic nic in mezzo alle vigne e perché no,a fare rifornimento di bottiglie! grazie!

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Caratteristiche

Il Cà Mombrina nasce dalla volontà di produrre un vino fresco, immediato e di pronta beva

L’uva viene raccolta la seconda settimana di settembre , viene pigia-diraspata e trasferita in fermentini per una macerazione di solo 3 giorni ad una temperatura che non supera i 10 gradi .

Viene poi trasferito in contenitori d’acciaio fino alla primavera

Le uve provengono dai vigneti più giovani dei 2 Poderi di Savignano sul Panaro .

Primi piatti con sugo di ragù di carne , secondi piatti di carne alla griglia , salumi in genere .

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