Cà Mombrina
Cabernet Sauvignon DOP
Bottiglia da 75cl
Vino Rosso Fermo
Colore rosso porpora
Note di frutti rossi
Fresco , rotondo e con buona persistenza aromatica
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Il prezzo originale era: €84,00.€78,00Il prezzo attuale è: €78,00.
Recensioni
Caratteristiche
Il Cà Mombrina nasce dalla volontà di produrre un vino fresco, immediato e di pronta beva
L’uva viene raccolta la seconda settimana di settembre , viene pigia-diraspata e trasferita in fermentini per una macerazione di solo 3 giorni ad una temperatura che non supera i 10 gradi .
Viene poi trasferito in contenitori d’acciaio fino alla primavera
Le uve provengono dai vigneti più giovani dei 2 Poderi di Savignano sul Panaro .
Primi piatti con sugo di ragù di carne , secondi piatti di carne alla griglia , salumi in genere .
- Nome Completo: Cà Mombrina
- Denominazione: Colli Bolognesi DOC
- Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
- Densità impianto: 5000 Piante/ettaro
- Forma di allevamento: GDC/Spalliera
- Produzione annua: 5.000 Bottiglie
- Gradazione Alcolica: 12% Vol
- Temperatura di servizio: Ottimale a 14 °C
- Contiene Solfiti
Operatori di Settore
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