Poderi Fiorini

Le-Ghiarelle-Lambrusco-dell’Emilia-IGP-Secco-Poderi-Fiorini

Le Ghiarelle
Lambrusco dell'Emilia IGP Secco

Bottiglia da 75cl

Vino Rosso Frizzante

Colore rosso rubino carico

Note di frutta sotto spirito, lampone , frutti di bosco

Spiccata tannicità tipica del Grasparossa , con piacevole nota amara nel finale

Acquista una bottiglia

20,00

Acquista una Scatola da 6 bottiglie

114,00

Recensioni

Maria Grazia Zerbetto
    

Siamo stati in questa cantina incantevole che da spazio ad una veduta mozzafiato sui colli!il proprietario Alberto è stato gentilissimo e molto ospitale.Ci ha illustrato la storia della cantina e dei suoi vigneti..ha seguito un'eccellente degustazione.. è stato difficoltoso scegliere tra i tanti ottimi vini cosa portare a casa.sicuramente torneremo presto a trovarvi ,magari partecipando ad un pic nic in mezzo alle vigne e perché no,a fare rifornimento di bottiglie! grazie!

<< Prev
Next >>

Caratteristiche

Questo vigneto si trova nel podere Le Ghiarelle a pochi metri dal fiume Panaro.

Qualche anno fa , in collaborazione con esperti agronomi e studiosi di vigneti a piede franco , abbiamo trovato questo vigneto di quasi 1 secolo piantato senza l’innesto di vite americana , quindi a piede franco .

E' un vino prodotto con 237 piante di cui 3 di Lambrusco di Sorbara ,4 di Lambrusco di Fiorano , 7 di Barbera , 3 non identificate e il resto antiche varietà di Grasaprossa

Le uve ventono raccolte in cassette da 30 chili , successivamente vengono diraspate e poi inserite a temperatura controllata in appositi fermentini , dove il contatto tra buccia e mosto è tenuto a zero gradi .

Il vino appena svinato viene fatto fermentare a temperatura controllata con lieviti indigeni e senza l’aggiunta di solforosa in tutti i passaggi.

Questi antichi vigneti si sono salvati dalla Filossera grazie alla loro locazione.

Infatti questi vigneti sono stati impiantati nel letto del fiume Panaro, con la ghiaia che ha protetto le viti.

Le peculiarità di questo vino lo rendono ideale da degustare in abbinamento a carni rosse, brasati e formaggi.

Operatori di Settore

Se hai una attività di ristorazione, o una enoteca o comunque lavori nel settore Ho.Re.Ca.

Abbiamo delle OFFERTE ESCLUSIVE per acquistare il nostro vino.

Acquistare direttamente dal produttore garantisce la qualità del prodotto e prezzi imbattibili!

Offerte Ho.Re.Ca.

Richiedi Informazioni





    0
      0
      Il tuo carrello
      Il carrello è vuotoTorna allo shop