Poderi Fiorini

Zero-Spumante-Metodo-Classico-VSQ-Poderi-Fiorini

Zero
Vino Spumante Metodo Classico VSQ

Bottiglia da 75cl

Vino Spumante di Qualità

Colore giallo paglierino

Note di frutta esotica

Fresco ed elegante , vino molto ampio

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25,00

Acquista una Scatola da 6 bottiglie

144,00

Recensioni

Maria Grazia Zerbetto
    

Siamo stati in questa cantina incantevole che da spazio ad una veduta mozzafiato sui colli!il proprietario Alberto è stato gentilissimo e molto ospitale.Ci ha illustrato la storia della cantina e dei suoi vigneti..ha seguito un'eccellente degustazione.. è stato difficoltoso scegliere tra i tanti ottimi vini cosa portare a casa.sicuramente torneremo presto a trovarvi ,magari partecipando ad un pic nic in mezzo alle vigne e perché no,a fare rifornimento di bottiglie! grazie!

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Caratteristiche

Lo Zero nasce dalla progetto di valorizzare i terreni ricchi di calcare delle nostre colline.

Abbiamo impiantato in questi terreni il il vitigno per eccellenza per il metodo classico lo Chardonnay e il vitigno tipico delle nostre colline il Grechetto .

Le uve di Chardonnay e Grechetto vengono raccolte la settimana prima di ferragosto.

In questo modo, otteniamo un basso grado zuccherino con buona acidità.

Viene vinificato in bianco e subito fatto fermentare , in acciaio per lo Chardonnay e in legno per la parte del Grechetto .

I vigneti sono situati a Garofano - Torre Maina.

Lo Chardonnay deriva da un singolo vigneto del 1974 esposto a nord-ovest , mentre il Grechetto proviene dal vigneto adiacente.

Il Vino Spumante Zero, per la sua complessità è un vino adatto a tutto pasto.

Ottimo se degustato come aperitivo in abbinamento con salumi tipici emiliani.

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