Questo sito Web utilizza i cookie in modo che possiamo offrirti la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni sui cookie sono memorizzate nel tuo browser e svolgono funzioni come riconoscerti quando ritorni sul nostro sito Web e aiutare il nostro team a capire quali sezioni del sito Web ritieni più interessanti e utili.
Zero
Vino Spumante Metodo Classico VSQ
Formato
Bottiglia da 75cl
Tipo di Vino
Vino Spumante di Qualità
Esame Visivo
Colore giallo paglierino
Esame Olfattivo
Note di frutta esotica
Esame Gustativo
Fresco ed elegante , vino molto ampio
€25,00
Descrizione
Lo Zero nasce dalla progetto di valorizzare i terreni ricchi di calcare delle nostre colline.
Abbiamo impiantato in questi terreni il il vitigno per eccellenza per il metodo classico lo Chardonnay e il vitigno tipico delle nostre colline il Grechetto .
Metodo di Vinificazione
Le uve di Chardonnay e Grechetto vengono raccolte la settimana prima di ferragosto.
In questo modo, otteniamo un basso grado zuccherino con buona acidità.
Viene vinificato in bianco e subito fatto fermentare , in acciaio per lo Chardonnay e in legno per la parte del Grechetto .
Caratteristiche Terreno e Vigneto
I vigneti sono situati a Garofano – Torre Maina.
Lo Chardonnay deriva da un singolo vigneto del 1974 esposto a nord-ovest , mentre il Grechetto proviene dal vigneto adiacente.
Abbinamenti Gastronomici
Il Vino Spumante Zero, per la sua complessità è un vino adatto a tutto pasto.
Ottimo se degustato come aperitivo in abbinamento con salumi tipici emiliani.
Operatori di Settore
Se hai una attività di ristorazione, o una enoteca o comunque lavori nel settore Ho.Re.Ca.
Abbiamo delle OFFERTE ESCLUSIVE per acquistare il nostro vino.
Acquistare direttamente dal produttore garantisce la qualità del prodotto e prezzi imbattibili!
Offerte Ho.Re.Ca.